Capsicum chinense 'Ghost Pepper' (pimenta fantasma) - Sementes

A pimenta Capsicum chinense 'Ghost Pepper', também conhecida como Bhut Jolokia, é uma das pimentas mais famosas do mundo pelo seu calor extremo. Originária da Índia, foi a primeira pimenta a exceder oficialmente um milhão de unidades na Escala Scoville. Geralmente, atinge entre 800.000 e 900.000 unidades nesta escala de nível de picante. É cerca de 400 vezes mais picante do que um jalapeño. Em português, é conhecida como "pimenta fantasma".
 
Família: Solanaceae (Solanáceas).
Espécie: Capsicum chinense.
Cultivar: 'Ghost Pepper'.
Apresentação: Saqueta com sementes. Sementes de cultivo biológico certificado.
Marca: Zengreens.
 
Sementeira: Janeiro-Abril. Julho-Agosto. [De acordo com o clima].
Colheita: Maio-Novembro [De acordo com o clima].
Altura da planta: 90-180 cm.
 
Fruto: alongado, de 6-8 cm de comprimento, com pele muito rugosa, fina e brilhante, geralmente de cor vermelha intensa quando maduro.
Perfil de Sabor: Apesar do seu calor devastador, possui um sabor frutado e fumado distinto. A ardência não é instantânea, mas aumenta gradualmente durante os primeiros 30 a 45 segundos.
Usos e Precauções: Devido à sua potência, recomenda-se usá-la com moderação em molhos, caris e desidratada em flocos. É fundamental usar luvas ao manuseá-la para evitar queimaduras na pele ou irritação extrema nos olhos.