Phaseolus vulgaris 'Amethyst' (Feijão Anão Amethyst) - Sementes

A feijoeira-anã Amethyst (Phaseolus vulgaris 'Amethyst') é uma variedade de "mato baixo" muito apreciada na horticultura pela sua intensa cor roxo-violeta e pela sua excelente qualidade culinária. O seu cultivo é simples e altamente produtivo.

A planta tem um porte compacto e anão (até 45-55 cm), ideal para hortas pequenas ou vasos. As vagens são de cor violeta intensa, retas, com cerca de 15 cm de comprimento e com secção circular (calibre inferior a 9 mm); são carnudas, sem "fio" nem pergaminho, o que as torna muito tenras. Ao cozinhá-las, as vagens perdem a sua cor roxa e ficam verdes.


Família: Fabaceae (Fabáceas ou Leguminosas).
Espécie: Phaseolus vulgaris.
Cultivar: 'Amethyst'.
Apresentação: Saqueta com sementes.
Marca: Batlle.

Sementeira: De fevereiro a outubro, conforme o clima.
Colheita: Desde meados da primavera até ao início do inverno.
Altura que atinge: 45-55 cm.