Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (judía de enrame ‘de metro’) - Semillas

La judía de enrame ‘de metro’ (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis), también conocida como judía espárrago, destaca por sus vainas extremadamente largas de 50-60 cm y en ocasiones hasta 1 metro de longitud (de ahí su apelativo 'de metro'). 
 
Es una variedad de enrame de crecimiento indeterminado que requiere tutores altos (de al menos 2-2,5 metros). Sus vainas son cilíndricas, muy finas y tiernas, sin "hilos", con un sabor que recuerda algo al espárrago. A diferencia de la judía común, soporta muy bien el calor intenso y continúa produciendo durante todo el verano. Suele presentar flores de color violeta o púrpura, muy decorativas. 
 
 
Familia: Fabaceae (Fabáceas o Leguminosas).
Especie: Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis ( = Dolichus sesquipedalis). 
Presentación: Sobre con semillas.
Marca: Batlle.
 
Siembra: De febrero a octubre, según clima.
Cosecha: Desde finales de primavera hasta principios de invierno, según clima.
Altura que alcanza: Indeterminada, requiriendo tutores altos (de al menos 2-2,5 metros).